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2009年04月15日 (Wed)

干し肉

干し肉作ってみました♪

IMG_4023.jpg

数年前にロビナで干し肉を売っていたので
自分でも作ろう!!と思い立ち網を買ったまま・・・放置。。。

お友達が作っていて美味しそうだったので
やっとこ重い腰を上げました(笑)

干し網すっごいほこりかぶってた

干し肉4
まずは鶏肉をちまちま細長くカット。1枚1枚並べて・・・

干し肉5
出来上がりは・・・かなりいい感じ~~~ 売り物みたい♪

干し肉2
牛肉も脂肪を取り除き じみーに干すと(笑)

IMG_4031 111
こんなん出来ました♪ これは薄いお肉で作ってみました。
網の中のお肉は結構厚めのお肉です。

ミミガーも干してみました♪

干し肉
干しあがったミミガーをまとめて干してる図。↑

干し肉作りが楽しくなってきて~
最近では少し厚めのお肉を業務用の肉たたきで叩いて伸ばすのが
なんとも カ・イ・カ・ン です♪♪^^



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コメント

このご馳走を目の前にしても飛びつかないべりぃちゃんがエライ~♪
さんごだったら飛びついてかぶり付いて大変です(汗)
まゆみん |  2009.04.15(水) 14:19 | URL |  【編集】
●まゆみんさま♪
べりぃはあきらめてるんですよ(爆)
写真撮り終わるまでは絶対にもらえないと思ってるから
大袈裟にため息をついてこんな顔です^^;
ボーダーコリーという犬種に生まれたからには指示は絶対で
(べりぃの場合は家の中だけ・汗)
口の中に食べ物が入ってても「出せ!」で仕方なく口から出します。
私がとってもこわいんですよね。。。(汗)^^;

チロルは飛びついてました(笑)^^
やっぱりサンゴ君も?一緒♪
くみちぃ♪ |  2009.04.15(水) 15:23 | URL |  【編集】

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